18 Апреля 2026 годаКафе «Изюм», ранее носившее название «Hayat», расположенное по адресу: г. Тюмень, ул. Губернская, 54, успешно прошло процедуру сертификации и получило свидетельство соответствия стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман Тюменской области.
Свидетельство соответствия стандарту «Халяль» руководителю организации Содикджону Батирову вручил председатель Комитета Азат Алимбаев. Документ подтверждает, что весь ассортимент ресторана изготавливается с соблюдением требований халяль.
В ходе процедуры сертификации сотрудники Комитета провели тщательный аудит: от проверки поставщиков мяса и документов на закупку продуктов до анализа технологических процессов на кухне. Полученное Свидетельство официально подтверждает: весь ассортимент кафе, от горячих блюд до десертов, изготавливается с соблюдением строгих требований стандарта «Халяль».
В Духовном управлении мусульман Тюменской области отмечают, что развитие халяль-индустрии в регионе является важным направлением деятельности. С каждым годом растет число предприятий общественного питания, стремящихся соответствовать установленным стандартам.
На сегодняшний день свидетельства халяль Комитета также имеют кафе «Абшерон», кафе «Пыяла» и ресторан «Айва». Расширение списка сертифицированных заведений способствует формированию доступной и надежной халяль-среды для мусульман региона.
ДУМ Тюменской области продолжит работу по поддержке предпринимателей и популяризации стандартов халяль, обеспечивая контроль качества и доверие со стороны потребителей.
